Різото по-венеціанськи для морепродуктів

Склад: рис Арборіо, лемонграс, зерна гірчіці чорної, перець зелений, шпинат сушений.

Рецепт різото по-венеціанськи з морепродуктами

1. На початку приготування обсмажуємо рис з прянощами на оливковій олії (рекомендуємо нашу олію "Сицилія") впродовж 3-4 хвилин у сотейнику. Щоб крупинки повністю насичились олією та спеціями, постійно помішуйте різото.

2. Поступово додаємо до сотейнику гарячий бульйон або воду. Не забуваємо постійно помішувати і якщо вам хочеться більш кремову консистенцію, додавайте ще рідину.

3. Паралельно обсмажуємо на пательні морепродукти, приправлені сіллю на середньому вогні.

4. Коли рис вбере в себе весь бульйон або воду, приберіть сотейник з плити, додайте до нього готові морепродукти, трохи лимонного соку та тертий пармезан і добре перемішайте.

5. Подавайте на стіл гарячим з бокалом білого вина. Смачного!

Баночка розрахована на 3 порції