Різото по-флорентійськи для м'ясних страв

Склад: рис Арборіо, томати різані, паприка сушена, цибуля різана, часник сушений, базилік фіолетовий, орегано.

Рецепт різото по-флорентійськи з м'ясом

1. На початку приготування обсмажуємо рис з прянощами на оливковій олії (рекомендуємо нашу олію "Палермо") впродовж 3-4 хвилин у сотейнику. Щоб крупинки повністю насичились олією та спеціями, постійно помішуйте різото.

2. Поступово додаємо до сотейнику гарячий бульйон або воду. Не забуваємо постійно помішувати і якщо вам хочеться більш кремову консистенцію, додавайте ще рідину.

3. Паралельно натираємо філе курки або яловичини сіллю (рекомендуємо нашу гостру сіль). На невеликій кількості оливкової олії обсмажуємо шматочки м'яса до рум'яної скоринки.

4. Коли рис вбере в себе весь бульйон або воду, приберіть сотейник з плити, додайте до нього м'ясо і тертий пармезан та добре перемішайте. 5. Подавайте на стіл гарячим зі свіжим базиліком та дольками томатів. Смачного!

Баночка розрахована на 3 порції.