Різото по-неаполітанськи з білими грибами

Склад: рис Арборіо, білі гриби сушені, пармезан сушений, цибуля різана, петрушка

Рецепт різото по-неаполітанськи з білими грибами

1. На початку приготування обсмажуємо рис з прянощами на оливковій олії (рекомендуємо нашу олію "Базиліката") впродовж 3-4 хвилин у сотейнику. Щоб крупинки повністю насичились олією та спеціями, постійно помішуйте різото.

2. Поступово додаємо до сотейнику гарячий бульйон або воду. Не забуваємо постійно помішувати і якщо вам хочеться більш кремову консистенцію, додавайте ще рідину.

3. Коли рис вбере в себе весь бульйон або воду, приберіть сотейник з плити, додайте до нього тертий пармезан, добре перемішайте та залишіть різото на 3-5 хв із закритою кришкою.

4. Подавайте на стіл гарячим з кількома гілочками петрушки. Смачного!

Баночка розрахована на 3 порції.